Dışarıdan ne olduğunu bilmediğiniz, baharat karışımları almaktan benim gibi bıktıysanız ve içerisindeki koruyucu maddelerden uzak durmak istiyorsanız bu makale tam sizin için. Yapacağımız yemeklerde kendi baharat karışımımızı kullanacağız, üstelik hazır alınan karışımların birebir aynısı olacak.
Bahsettiğim baharatların her birinden azar azar kullanınız özellikle tuzu fazla kaçırmayın baharat karışımınızın yemeğinizi bozmanızı istemezsiniz.
Malzemeleri almak için aktara uğramayı unutmayınız. Ayrıca bazı aktarlarda bu karışımlar olabiliyor üşeniyorsanız direk olarak satın almayı tercih edebilirsiniz.
Kajun Baharat: Kekik + Tuz + Kırmızı toz biber + Soğan tozu + Karabiber + Dağ kekiği + Paprika + Sarımsak tozu + Toz şeker(bir tiskem)
Barbekü Baharat: Kırmızı toz biber + Tarhun + Maydanoz + Kişniş + Kekik + Karabiber + Kimyon, Soğan tozu + Sarımsak tozu + Hardal + Mercanköşk
Taco Baharat: Tuz + Sarımsak Tozu + Kekik + Kimyon + Soğan tozu + Kırmızı toz biber + Pul biber + Karabiber + Dere otu
Özel Karışımım: Tarçın + Zencefil + Karanfil + Muskat + Zerdeçal